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火腿香蕉拌莲藕
2015-08-27 16:06


 

材料:
香蕉、莲藕、火腿。
 

制作方法:
1、香蕉、莲藕切片,备用;
2、锅内放食用油,烧至五成热后,下香蕉,煎至两面金黄,出锅,备用;
3、下莲藕,在油中略炸一下,根据自己口味加适量糖或者不加,出锅,备用;
4、火腿放入开水略焯一下,出锅备用;
5、将香蕉、莲藕依次码放到盘子里,铺上火腿,最后淋一点焯过火腿的水即可。
 

点评:
香蕉外脆里软,香甜可口,莲藕脆口清甜,搭配火腿的咸香,整道菜的口味居然没有违和感,甜咸两种味道中和得恰到好处。