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火腿鸡蛋煮年糕
2014-07-30 16:50



主料:
年糕 300g   火腿 15g   鸡蛋 2个
 
调料:食盐 1小勺   元贞糖 适量   虾皮 适量   卷心菜 1小棵   榨菜 适量
 
作法步骤:
1.年糕切条,卷心菜切丝,鸡蛋打散搅拌成鸡蛋液,火腿切丝
2.水烧开,倒入年糕
3.煮2分钟后,加入卷心菜和火腿
4.等锅里的水再一次沸腾时,倒入鸡蛋液
5.加入适量盐、糖和榨菜,然后再煮至年糕熟,倒入碗内撒上些虾皮