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金腿玉树鸡
2014-08-12 16:23



原料:
三黄鸡 一只   金华火腿 70克   芥兰 300克   北菇   蚝油   绍酒   淀粉   老抽上汤
 
作法步骤:
1.三黄鸡用油汤浸熟,去骨起肉切块
2.把火腿切成片,一片夹一片码放在盘中
3.芥兰焯水,过油后在鸡块旁围边
4.锅中放上汤,加入盐、味精、蚝油、点老抽少许
5.用水淀粉勾芡,点明油淋在鸡上即可