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于佩松
2014-09-11 14:47

 
姓名:于佩松
出生:1964年10月9曰
名称:金华火腿传统制作技艺
类别:传统手工技艺
级别:市级第二批
职称:二级技师
单位 (住址):金华市新华街37号
 
 

1972年-1977年 永革路小学;
1977年-1979年 城关镇中学;
1979年 金华市火腿厂工作;
2000年至今 金华市金达火腿厂
 
  于佩松每年多次到金华周边相关单位,如永康市食品公司火腿厂,东阳市食品公司火腿厂等进行火腿质量的评定和经验交流。2006年以金华火腿技术考评委员会审核人身份参与编写《金华火腿技师(技工)培训教材》。2010年其加工的原产地地理标志金华火腿在全市质量评比中获得优胜奖。2013年参加全市金华火腿制作技艺非遗高技能人才培训班和火腿加工高级技师培训班。