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钱建文
2014-09-11 12:48

 
姓名:钱建文
出生:1974.7
名称:金华火腿传统制作技艺
类别:传统手工技艺
级别:
职称:高级技师
单位 (住址):金东区赤松镇上钱村
 
 

1990.8—1992.6金华市求是职业技术学校读书;
1992.7—1995.10金华海洋火腿厂学徒;
1995.10—1997.12金华市新新火腿厂工作;
1997.12—2011.8金华市新协火腿厂做技术师傅;
2011.9—至今金华金年火腿有限公司生产部经理
 
  钱建文于1999年12月考取了火腿加工高级工职称并开始带徒。2000年陆续开始收徒传艺,其中主要的有舒建通、刘建孙,舒建通现在也已成为金华金年火腿有限公司的一名腌制技师,刘建孙现在在金华市大拇指火腿厂任技术骨干。
  到金华金年火腿有限公司后被任命为公司生产部经理;2013年10月29日代表金东区代表参加金华市火腿行业大比武竞赛荣获团体第二名,个人第一名,同时被授予“金华市技术标兵”称号。